タイ料理

【料理時短おすすめ】蟹と玉子カレー炒めが卵1つで完成「魔法の素」

こんにちは~!

タイ料理が好きすぎて、タイ留学したあきんこ@akkinko1001)です。

Twitterやっている時は、たくさん友達ができたのにInstagramだと友達ができなくて、ちょっと寂しい今日この頃です(^^;

さて、今回は、カルディで買えるスータイの「蟹と玉子カレー炒め」の素をご紹介したいと思います。

スータイ プーパッポンカリー(タイ)

■1~2人前 値段378円

■販売場所 カルディコーヒーファーム

■調理時間 5分

■辛さ ★★★★☆

■おすすめ度 ★★★★★

みんなの感想は?(スータイ:プーパッポンカリー)

■もう少し蟹のうま味が感じられるとパーフェクト

■何度も食べたくなる味。これ、ハマります!大好き

■ソンブーン(タイのプーパッポンカリー有名店)の味には敵わないけど、大満足

【あきんこ:タイ語講座】

プー・・・カニ

パッ(ト)・・・炒め

ポンカリー・・・カレー粉

蟹と玉子カレー炒め(プーパッポンカリー)とは?

スータイ(プーパッポンカレー)378円

タイのシーフードレストランでは、人気の定番料理

マイルドなカレーと蟹のうまみが口の中に広がり、チリオイルの辛さが絶妙なアクセントとなります。

※卵を加えることにより、マイルドで食べやすく、本場タイの味が簡単に楽しめます(パッケージより)

【料理時短】スータイ:プーパッポンカリー材料

【材料2人前】

●プーパッポンカリー(スータイ)1箱

※たまご 2~3個

※セロリ 少々

※本来の材料は、卵1つのみ。より美味しく食べられるよう、作り方共に少し変更しています。

※説明書通り作ると、卵が分離し出来上がりが美味しそうにみえません。

下記の作り方を推奨します(タイのプーパッポンカリーも卵が少し分離していますが、蟹身や甲羅入りのため気になりません)

【料理時短】スータイ:プーパッポンカリーの作り方

1、フライパンに油をひき、セロリを炒める

2、フライパンの端で超半熟の卵焼きを作る

3、プーパッポンカリーの素を入れ、手早く半熟の卵とあわせる

4、全体がフツフツしてきたら完成

【料理時短】スータイ:プーパッポンカリーの感想

ソースの中にも、玉ねぎとセロリが入っています

■こんなに簡単なのに、蟹のコッテリ濃厚な味わいと玉子のトロトロ感がいい

■タイでは辛くないのに、中辛以上になっていてビックリ(^^;

■レトルトの限界をこえる旨さに、リピ決定

■バンコクの有名店は、もう少しクリーミーなので牛乳や生クリームを少し入れると味が近づけそう

■蟹で豪華。カレーと玉子という、人気の組み合わせなので、みんな喜んでくれること間違いなし。ぜひ、ホームパーティや手料理を振舞うときのサブとして使いたい

 

では、以上です。

最後まで「タイ象ブログ」をお読みいただき、ありがとうございました。

普段は、日本で発売されるタイ料理商品やタイ旅行ネタのブログを書いています。

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