こんにちは～！
タイ料理が好きすぎて、タイ留学したあきんこ（＠akkinko1001)です。
Twitterやっている時は、たくさん友達ができたのにInstagramだと友達ができなくて、ちょっと寂しい今日この頃です(^^;
さて、今回は、カルディで買えるスータイの「蟹と玉子カレー炒め」の素をご紹介したいと思います。
みんなの感想は？（スータイ：プーパッポンカリー）
■もう少し蟹のうま味が感じられるとパーフェクト
■何度も食べたくなる味。これ、ハマります！大好き
■ソンブーン（タイのプーパッポンカリー有名店）の味には敵わないけど、大満足
【あきんこ：タイ語講座】
プー・・・カニ
パッ（ト）・・・炒め
ポンカリー・・・カレー粉
蟹と玉子カレー炒め（プーパッポンカリー）とは？
スータイ（プーパッポンカレー）378円
タイのシーフードレストランでは、人気の定番料理
マイルドなカレーと蟹のうまみが口の中に広がり、チリオイルの辛さが絶妙なアクセントとなります。
※卵を加えることにより、マイルドで食べやすく、本場タイの味が簡単に楽しめます（パッケージより）
【料理時短】スータイ：プーパッポンカリー材料
【材料２人前】
●プーパッポンカリー（スータイ）１箱
※たまご ２～３個
※セロリ 少々
※本来の材料は、卵１つのみ。より美味しく食べられるよう、作り方共に少し変更しています。
※説明書通り作ると、卵が分離し出来上がりが美味しそうにみえません。
下記の作り方を推奨します（タイのプーパッポンカリーも卵が少し分離していますが、蟹身や甲羅入りのため気になりません）
【料理時短】スータイ：プーパッポンカリーの作り方
１、フライパンに油をひき、セロリを炒める
２、フライパンの端で超半熟の卵焼きを作る
３、プーパッポンカリーの素を入れ、手早く半熟の卵とあわせる
４、全体がフツフツしてきたら完成
【料理時短】スータイ：プーパッポンカリーの感想
ソースの中にも、玉ねぎとセロリが入っています
■こんなに簡単なのに、蟹のコッテリ濃厚な味わいと玉子のトロトロ感がいい
■タイでは辛くないのに、中辛以上になっていてビックリ(^^;
■レトルトの限界をこえる旨さに、リピ決定
■バンコクの有名店は、もう少しクリーミーなので牛乳や生クリームを少し入れると味が近づけそう
■蟹で豪華。カレーと玉子という、人気の組み合わせなので、みんな喜んでくれること間違いなし。ぜひ、ホームパーティや手料理を振舞うときのサブとして使いたい
では、以上です。
最後まで「タイ象ブログ」をお読みいただき、ありがとうございました。
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