こんにちは～。
タイ料理が好きすぎて、タイ留学したあきんこ（＠akkinko1001)です！
みんなの感想は？（手作りキット：トムヤムクン）
■酸っぱくて辛くて癖になる味、しょっちゅう食べています
■最後の１滴までおいしい♡
■リピート間違いなし！
（無印のHPより）
無印手作りキット：トムヤムクンスープ材料
では、第１回「トムヤムクン：クッキング編」スタートです！！
【材料２～３人前】
無印手作りキット・トムヤムクン
（①ドライハーブ②トムヤムソース③フィッシュソース）
①水 350ｍｌ
②海老 ３～４尾
②しめじ ６０ｇ
②プチトマト３～４個
②砂糖 小さじ１
②牛乳 大さじ２
※エビは大きいほど、出来上がりが豪華になります
※味が濃いので具材や水は、少し多くても大丈夫
※パクチートッピングしたい方は、用意して下さいね！
無印手作りキット：トムヤムクンスープ作り方
０、この作業は、より美味しく作りたい方のために！タイ料理屋の極秘作業
えびが殻つきだったら、皮をむきオーブンで焼く
水が沸騰したら、エビの殻を少し煮だす
殻をとり完成。生の殻でだしをとるより、上品な味がでるよ～！では、１の作業へつなげていきましょう！
１、鍋に350mlの水とドライハーブを入れ、沸騰したら２～３分煮込む
２、トムヤムソース（大きい袋の方）エビ、しめじ、プチトマト、砂糖、牛乳を入れ１分煮込む
３、仕上げにナンプラー（小さい袋の方）を入れる
４、完成（10分もかからないくらいです）
パクチーを用意していなかったので、ちょっと彩りが悪くてごめんなさいm(__)m
作っているそばから、タイのスパイスのとっても良い香りがしてきました＾＾
無印手作りキット：トムヤムクン感想
セラドン焼き（タイの陶器）に入れたら、まるでお店みたい！？＾＾
■ドライハーブが想像以上に良い仕事をしている。特にカー（なんきょう）の匂いや味が最高
■材料を揃え、作るのが超簡単だった
■辛さがちょうど良い
■タイ料理店の味まではいかないけど、コンビニやレトルトで出来上がったものより断然おいしい
■ココナツミルクをもう少し感じたかった（牛乳のかわりにココナツミルクを入れても良いでしょう！）
無印手作りキット：トムヤムクンスープ アレンジ
かなり、味が濃かったので、こんなアレンジしてみました！
１、ご飯を入れてリゾットに！
２、インスタントラーメンの麺を入れたら、最強のトムヤムクンヌードルに！
粉チーズをかけると、さらに洋っぽくて美味しくなりました！
もし、麺（フォー、スパゲティ、うどん）を入れるなら、どれにでも合いそうです
では、以上です～。
最後まで「タイ象ブログ」をお読みいただき、ありがとうございました。
普段は、日本で発売されるタイ料理商品やタイ旅行ネタのブログを書いています。
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