こんにちは！あきんこ（＠akkinko1001)です！
毎日暑いですが、皆さまいかがお過ごしですか?
あきんこは、息が吸いやすいマスクを姉に作ってもらい、快適に過ごしているよ～＾＾（１番最後にマスク情報のせたので、興味がある方はどぞ～）
さて、今回は、カルディが輸入しているロイタイのグリーンカレーの素を使っての作り方と実食レポです。
「売れてる！！」「評判がいい！！」という噂は何度も聞いたのですが・・・諸事情で買ったことがなくて・・・
あきんこと同じようにパッケージがどうも苦手で～という方(さっそく買わなかった事情ばらすなて笑)
買ったことがない人も、これを機に一緒に作って食べてみませんか?
３ステップの10分以内で仕上がるので、料理あまり～っていう人でも大丈夫だから、安心してね。
ロイタイグリーンカレーの素（スープ）2人前
（値段）198円
（販売場所）カルディコーヒーファーム
（おすすめ度）★★★★☆
グリーンカレーの作り方：材料
では、ささっと作り方から。
作り方は大丈夫だから、味について知りたい~という方はここ飛ばして読んでね!
【材料（２人前）】
・ロイタイグリーンカレー（の素） １パック
・好きな野菜 ２人前
・好きな肉 ２人前
・お好みでパクチー
※野菜や肉は、食べやすい大きさに切る
※パクチー添えるのは日本人だけですが、トッピングしたい人は買ってね
具材おすすめ・・・ナス＆ひき肉、かぼちゃ、タケノコ、ズッキーニ、しめじ
ナスはタイのピーラー使うと、タイ風になってきれいだよ！
※タイのピーラー販売場所、アジアスーパーストアー・タイ食材店他
グリーンカレーの作り方：手順
０、この工程はあってもなくても大丈夫です！
野菜を炒めるか素揚げする（この工程は省けますが、更に美味しく食べられるよ）この時、肉を炒めても後の調理が楽！！
１、鍋に、ロイタイグリーンカレーの素を入れ、煮立たせる（目安１分）
２、鶏肉を入れ、弱火で煮込む（目安１分）
３、野菜を入れ、弱火から中火で煮込む（目安2分～7分）
ー野菜や肉を素揚げor炒めてたら、2～3分煮込む
ー野菜が生の状態だと５～７分煮込む
４、完成
ここまでで、10分しかかかっておらず、３ステップでしたが、驚きの早すぎ・簡単で素晴らしいですね。
味見したら激辛で、死にかけましたが気のせいでしょう （※塩分が足りない人は、塩かナンプラーで調整するといーよ！）
ロイタイグリーンカレー：実食
野菜とお肉がフレッシュなので、まさかのお店とそん色ありませんでした（ホラパー：タイのハーブを自分で入れたら更にお店ふう）
むしろ、自分が好きな具をチョイスしてるから、好感度しかない。 グリーンカレーに入っている筍の匂いがたまに嫌だったりしませんか！？笑
ご飯とカレーは、別皿で（日本のカレーと違い、サラサラなので、ルーをかけて出すとお米がべっちょりして苦手な人がいるかも！？）
きれいにココナツの脂が浮いているので、上手いタイミングでペーストとココナツミルクを合わせて作ってくれているのがわかります。
激辛以外は、ほんのりココナツミルクの甘さがあり、バランスも良く、本当に本当においしいです。
ロイタイグリーンカレー 198円
ちなみに、一般的な辛さしか好まない日本人=姉に食べさせたら、ルーは辛すぎるので肉や野菜だけとって食べてました。
これ以上辛くなると「もはや味が美味しいのか美味しくないのかさえわからない」という迷言、いや名言まで残してくれましたよ～。全くその通りの辛さ!
でも、この家で肉や野菜と合わせるロイタイのグリーンカレーの美味しさを知ってしまったら、温めるだけのレトルトカレーにはもう戻れないかも・・・
ということで、このロイタイシリーズ他にも種類がたくさんあるのでお好みのカレーを買ってみてはいかがでしょう！？
ロイタイシリーズ■マッサマンカレー ■レッドカレー ■イエローカレー ■トムヤムスープ ■ガパオペースト他あり
しかし、タイカレーはペーストから作っても日本のカレーと違い煮込まず、すぐ完成するから、ホームパーティや1品欲しいって時にぴったりって思うんだけど・・・
うう～、激辛すぎて食べる人を選ぶから・・・もったいないよね。
では、以上です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。普段は、日本で発売されるタイ料理商品やタイ旅行ネタのブログを書いています。
ご興味ある方はタイ象ブログの記事も読んでみてね〜。
そういえば、冒頭でふれた息がしやすいマスクの型紙はこちら↓↓
Rick Rack(生地と型紙のお店）https://rick-rack.com/category/MINIRECIPE/PM102.html
ほぼマスクしてない位の快適さなので、夏におすすめだよ～。
大人用とキッズ用あり。
姉は、大人用を９５％に縮小して作るとちょうど良い感じになると言っていました（もはやマスクを色んな型紙で１０作品以上作ったセミプロからのアドバイス）
【タイのピーラー】青パパイヤサラダも作れるよ！
【あきんこおすすめ：タイ料理本】
