こんにちは～！
タイ料理が好きすぎて、タイ留学したあきんこ（＠akkinko1001)です！
最近、ベッドに携帯を持ち込まなくなってから、睡眠時間を１時間減らしても大丈夫になりました♫
翌朝、頭がすっきりしているので、めっちゃおすすめです＾＾
トムカーガイの素（ロイタイ：トムカースープ）
２人前 値段198円（税込）
■販売場所 カルディコーヒーファーム
■調理時間 10分
■辛さ ★★★★☆
■おすすめ度 ★★★★☆
みんなの感想は？
■ココナツミルクの優しい甘さに、柑橘の爽やかな酸味のバランスが良い
■トムヤムスープより辛くなく、酸味が柔らかいのでうれしい
■見た目よりあっさりしていて、飲みやすい
■日本にない味のスープなので、おいしくて止まらなくなる
【あきんこ：タイ語講座】
トム・・・煮る
カー・・・タイ生姜
ガイ・・・鶏
※トムカーガイは、鶏肉が入ったもの。トムカー○○←ここにメインの具材のタイ語が入ります。
【カルディ：ロイタイ】トムカーガイ材料
では、「トムカーガイ：クッキング編」スタートです！！
トムカースープの素 ２人前（198円）
【材料２人前】
●ロイタイ：トムカースープ １箱
●鶏肉or豚肉 ２人分
●きのこ（しめじ・マッシュルームなど） 1/4～1/2パック
※作りやすいよう、説明書に書いてあるものを、少し変更しています。
材料は、肉＆きのこを用意するだけ
トッピングに、唐辛子やパクチーがあれば、彩りきれいになります！
※唐辛子やこぶみかんの葉は、冷凍できるので、タイ料理好きさんは常に常備しておくと便利ですよ～！
【カルディ：ロイタイ】トムカーガイを作ろう
１、肉を茹でる
２、茹で汁を捨て、きのこを入れる
３、ロイタイ：トムカースープの素を入れ
４、５分煮たら、完成！！
味見をし、酸味が強すぎたら少し砂糖を入れましょう！
【カルディ：ロイタイ】トムカーガイ感想
「セラドン焼」に盛りつけ（タイの陶器）
全種類の具が見えるよう＆チリインオイル（赤オレンジ）のうわずみを少したらすと、より美味しそうな出来栄えに仕上がりますよ～
■ココナツミルクのまろやかな甘み＆ライムの酸味がさわやかで、味わい深い
■タイ生姜の刺激的でピリッとした辛さと旨味に、食欲が増す
■ハーブが取り除かれているので、飲みやすい
■お店とそん色がない味なので（お店だと1,000円以上）コスパがいい！
■酸味が強いので、砂糖を少し入れるとちょうど良さそう
【カルディ：ロイタイ】トムカーガイ～アレンジ～
米麺を茹で、トムカーガイフォーに。一時期、毎日食べていたお気に入りのアレンジです＾＾
ご飯を入れて、リゾットに。お米のほんのりした甘さが酸味をやわらげてくれます。
では、以上です～。
最後まで「タイ象ブログ」をお読みいただき、ありがとうございました。
普段は、日本で発売されるタイ料理商品やタイ旅行ネタのブログを書いています。
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